มอนโรเวีย – มาดาม จีนีน คูเปอร์ รัฐมนตรีกระทรวงเกษตรของไลบีเรีย กล่าวว่า ไลบีเรียได้รับการปรับปรุงอย่างมากในภาคความมั่นคงด้านอาหาร ซึ่งเธอให้เครดิตกับความร่วมมือและความร่วมมืออันหวงแหนระหว่างไลบีเรียและพันธมิตรตามที่เธอกล่าว รัฐบาลไลบีเรียมีความมุ่งมั่นอย่างแน่วแน่ในการดำเนินการในทางปฏิบัติเพื่อให้แน่ใจว่าไลบีเรียมุ่งมั่นสู่ความมั่นคงด้านอาหาร เธอกล่าวว่าไลบีเรียกำลังประสบกับจำนวนผู้แปรรูปอาหารในไลบีเรียที่เพิ่มขึ้นด้วยความสนใจของสาธารณชนที่เพิ่มขึ้นจากชุมชนในการผลิตและการบริโภคอาหารในท้องถิ่น
ตามที่เธอกล่าวในปี 2019
และ 2020 มีธุรกิจการเกษตรที่ลงทะเบียน 91 แห่งและอีกมากได้ลงทะเบียนจนถึงปัจจุบัน มืออาชีพรุ่นเยาว์และระดับกลางมองว่าการผลิตอาหารในการเกษตรเป็นกิจการที่ร่ำรวยซึ่งดึงดูดเวลาความสนใจและการลงทุนของผู้ประกอบการรุ่นใหม่
มาดามคูเปอร์ กล่าวที่โครงการเฉลิมฉลองวันอาหารโลก ประกาศว่าไลบีเรียจะเข้าร่วมเป็นพันธมิตรในเร็วๆ นี้เพื่อดำเนินการด้านการเติบโตของผลิตภาพอย่างยั่งยืนเพื่อความมั่นคงด้านอาหารและการสนทนาด้านทรัพยากร นำโดยกระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา
“เราตั้งตารอที่จะผลิตมากขึ้นโดยใช้ปัจจัยการผลิตน้อยลง ปกป้องทรัพยากรที่มีศักยภาพของเรา โดยอาศัยข้อมูลทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในขณะที่เราทำงานร่วมกับพันธมิตรของเราเพื่อรักษาป่าไม้โกงกางและระบบนิเวศอันมีค่าของไลบีเรีย” มาดามคูเปอร์กล่าว
ไลบีเรียในช่วงสุดสัปดาห์ได้เข้าร่วมส่วนที่เหลือของโลกเพื่อเฉลิมฉลองวันอาหารโลก งานนี้ได้รับการเฉลิมฉลองด้วยการประมาณการจากองค์การอาหารและการเกษตร (FAO) ที่ระบุว่าจำเป็นต้องมีการลงทุนรายปีถึง 40 ถึง 50 พันล้านดอลลาร์ในการแทรกแซงเป้าหมายเพื่อยุติความหิวโหยภายในปี 2573
ตาม FAO มีโครงการต้นทุนต่ำ
และมีผลกระทบสูงมากมายที่สามารถช่วยให้ผู้คนหลายร้อยล้านตอบสนองความต้องการอาหารของพวกเขาได้ดีขึ้น
FAO ยังกล่าวอีกว่า การแทรกแซงเป้าหมายในการวิจัยและพัฒนาเพื่อทำให้การทำฟาร์มมีความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีมากขึ้น นวัตกรรมในการเกษตรแบบดิจิทัล และการปรับปรุงอัตราการรู้หนังสือของสตรีสามารถช่วยลดความหิวโหยได้อย่างมาก แต่ยังมีองค์ประกอบสำคัญอื่นๆ เช่น ข้อมูลที่ดีขึ้น การกำกับดูแล และสถาบันที่ต้องเพิ่มลงในสมการ
Madam Mariatou Njie ผู้แทน FAO ประจำไลบีเรีย กล่าวว่า แนวทางดังกล่าวจะได้ผลก็ต่อเมื่อมีรากฐานในการทำงานร่วมกับรัฐบาลและพันธมิตรหลัก ขณะที่พวกเขาสร้างเส้นทางระดับชาติของตนเองไปสู่การเปลี่ยนแปลงตามเงื่อนไขและความต้องการเฉพาะของพวกเขา
“เราจำเป็นต้องตระหนักด้วยว่านักวิทยาศาสตร์และข้าราชการ และแม้แต่ผู้ผลิตและผู้จัดจำหน่ายอาหารจะไม่สามารถทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงที่จำเป็นอย่างยิ่งยวดเหล่านี้ได้ด้วยตนเอง”
เธอยังเชื่อด้วยว่าการเปลี่ยนแปลงสามารถและต้องเริ่มต้นด้วยการกระทำที่เป็นรูปธรรมและเป็นรูปธรรมโดยผู้บริโภคทั่วไปและทางเลือกที่พวกเขาทำ การตัดสินใจที่พวกเขาทำทุกวันเกี่ยวกับอาหารที่บริโภค ซื้อที่ไหน วิธีบรรจุ อาหารที่พวกเขาทิ้งไป ทั้งหมดนี้มีผลกระทบต่อระบบอาหารและอนาคตของโลกใบนี้
“พวกเราทุกคนมีศักยภาพที่จะเป็นฮีโร่ด้านอาหาร การกระทำของเราคืออนาคตของเรา กระบวนการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารทางการเกษตรของเรา และการสร้างผลกระทบต่อความหิวโหยทั่วโลก อาหารเพื่อสุขภาพ ความเสียหายต่อสิ่งแวดล้อม และของเสีย เริ่มต้นจากคุณและฉัน
“แต่มันไม่ได้จบลงที่คุณและฉัน สุภาษิตโบราณกล่าวว่า “เราคือสิ่งที่เรากิน” นอกจากนี้ยังเป็นความจริงด้วยว่าวิธีที่ลูกหลานของเราพัฒนาจะได้รับอิทธิพลจากสิ่งที่เรากินด้วย ความหวังอยู่ในมือของพวกเขาเพื่อดำเนินการต่อ ให้เราเรียนรู้ร่วมกัน ทำงานร่วมกัน และมีส่วนร่วมด้วยกั
Credit : easydoesit21.com sotsyndicate.com batterypoweredsystem.com wpfantasyproductions.com modavesosyete.com
