เมื่อบริษัทแป้งคุกกี้แห่งนี้กลายเป็นไวรัล ผู้ก่อตั้งบริษัทต้องเปลี่ยนแปลงทุกอย่าง

เมื่อบริษัทแป้งคุกกี้แห่งนี้กลายเป็นไวรัล ผู้ก่อตั้งบริษัทต้องเปลี่ยนแปลงทุกอย่าง

หลังจากที่ Kristen Tomlan เปิดร้าน Do เธอก็ต้องตกตะลึงกับการที่เธอไม่ได้เตรียมตัวมาอย่างดี มันคือหายนะหมายเหตุบรรณาธิการ: ในพอดคาสต์ใหม่Masters of Scale ผู้ร่วมก่อตั้ง LinkedIn และพันธมิตร Greylock Reid Hoffman จะสำรวจปรัชญาของเขาเกี่ยวกับวิธีขยายธุรกิจ และที่Entrepreneur.com ผู้ประกอบการต่างตอบสนองด้วยแนวคิดและประสบการณ์ของตนเองบนฮับ ของเรา สัปดาห์นี้ เรากำลังพูด

ถึงทฤษฎีของฮอฟฟ์แมน: หากคุณไม่อายที่จะเปิดตัวผลิตภัณฑ์ชิ้นแรก 

แสดงว่าคุณเปิดตัวช้าเกินไป ฟังตอนของสัปดาห์นี้ที่นี่

ฉันคิดว่าฉันพร้อมที่จะเปิดธุรกิจอิฐและปูนแห่งแรกของฉันแล้ว ฉันขายแป้งคุกกี้กูร์เมต์ทางออนไลน์มาสองปีแล้ว และแม้ว่าฉันจะรู้ว่าการค้าปลีกจะต้องปรับตัว แต่ฉันก็รู้สึกตื่นเต้นที่จะได้เรียนรู้งาน ฉันเชื่อว่าเราทุกคนต้องไขว่คว้าสิ่งที่เราต้องการโดยไม่ลังเล เพราะหากเรารอช่วงเวลาที่ “สมบูรณ์แบบ” นั้น เราก็จะรอตลอดไป ถึงกระนั้น เมื่อฉันเปิดร้าน Do ในแมนฮัตตันในเดือนมกราคม 2017 ฉันก็ยังตกตะลึงกับการที่ไม่ได้เตรียมตัวมาอย่างดี มันเป็นระเบียบ ภัยพิบัติ ความลำบากใจในบางโอกาส – และน่าตื่นเต้น น่ากลัว ยอดเยี่ยม และน่าสยดสยองในเวลาเดียวกัน

ที่เกี่ยวข้อง: ทำไม Mark Zuckerberg จึงใช้งาน Facebook 10,000 เวอร์ชันต่อวัน

และฉันจะซื่อสัตย์: ฉันจะไม่มีทางอื่น

ทุกอย่างเริ่มต้นจากวิดีโอ Facebook จาก Insider Foodที่แพร่ระบาด (มีผู้ชม 63 ล้านครั้ง) และนั่นทำให้ผู้คนจำนวนมาก – ใหญ่กว่าที่เราคาดไว้มาก เรารู้สึกขอบคุณพวกเขา แต่ไม่สามารถให้บริการได้ตามที่เราต้องการ เราขาดผลิตภัณฑ์ เราทำงานล่วงเวลาเพื่อชดเชยการขาดแคลน และจากนั้นส่วนผสมก็หมดลง ในขณะเดียวกันลูกค้าก็ต้องรอนานถึงห้าชั่วโมงสำหรับแป้งคุกกี้ของพวกเขา เราไม่มีอุปกรณ์ที่จำเป็นในการผลิตสินค้าตามปริมาณที่เราต้องการ ออร์เดอร์ออนไลน์ของเราส่ง Ping เข้ามาที่หนึ่งออร์เดอร์ต่อนาที ดังนั้นเราจึงต้องปิดออร์เดอร์ออนไลน์เพียงเพื่อให้อยู่เหนือน้ำ

มีพวกเราเพียง 10 คน — พนักงานประจำ 5 คน และพนักงานนอกเวลา 5 คน — และเราทุกคนต่างก็เหน็ดเหนื่อยเกินกว่าจะฝืนยิ้มเพื่อผ่านพ้นวันไปได้ เมื่อเราต้องกลับบ้านในตอนกลางคืน เราพบว่าเราเครียดเกินกว่าจะพักผ่อนได้อย่างเต็มที่ มีอยู่ช่วงหนึ่งที่ฉันโทรหาครอบครัวขอร้องให้พวกเขาบินออกจากมิดเวสต์เพื่อเป็นกำลังเสริม ฉันหมดหวัง

แต่แน่นอน ครอบครัวของฉันก็ช่วยฉันจากความบ้าคลั่งนี้ไม่ได้ 

ฉันทำได้แค่ช่วยตัวเองเท่านั้น ดังนั้น เมื่อความตื่นตระหนกในครั้งแรกหมดไป ฉันจึงเริ่มแก้ไขปัญหา และเป็นครั้งแรกที่ได้สร้างธุรกิจที่สามารถบรรลุสิ่งที่ฉันต้องการได้อย่างแท้จริง นี่คือสามขั้นตอนใหญ่ที่ฉันทำ:

1. ฉันจ้างพนักงานเพิ่มขึ้นมาก

เมื่อสินค้าหมดในสุดสัปดาห์แรกและต้องปิดสองวันเพื่อให้ตามทัน ฉันใช้ทุกช่วงเวลาที่ทำได้เพื่อโพสต์ประกาศรับสมัครงาน ดูเรซูเม่ สัมภาษณ์ และจ้างงานทุกตำแหน่ง หน้าบ้านหลังบ้าน ของบ้านและทีมผู้บริหารที่ใหญ่กว่า ซึ่งรวมถึงผู้จัดการฝ่ายการตลาดและโซเชียลมีเดีย ทีมอีคอมเมิร์ซโดยเฉพาะ ผู้อำนวยการฝ่ายกิจกรรม ผู้จัดการฝ่ายผลิต ผู้จัดการหุ้นส่วนเชิงกลยุทธ์ ผู้ประสานงานโครงการพิเศษ และผู้จัดการทั่วไปของร้านค้า

ที่เกี่ยวข้อง: 6 วิธีในการจัดการกับการเติบโตอย่างรวดเร็ว

เมื่อประเมินศักยภาพพนักงานใหม่ ฉันไม่สนใจประสบการณ์ก่อนหน้านี้มากเท่ากับบุคลิกภาพ การตักแป้งคุกกี้สามารถสอนได้ บุคลิกภาพที่ออกนอกบ้าน กล้าหาญ และร่าเริงไม่ใช่ สิ่งสำคัญคือฉันต้องเลือกบุคคลที่มีแนวคิดเดียวกันซึ่งเข้าใจในทันทีและเข้าใจในสิ่งที่เรากำลังเกิดขึ้นที่นี่ ภายในเวลาไม่กี่เดือน ผมจ้างพนักงานเพิ่มอีก 60 คน

ไม่ใช่พนักงานใหม่ทุกคนที่จะเป็นผู้ชนะ และเราสูญเสียทีมงานที่มีอยู่สองสามทีมที่ไม่สามารถจัดการกับความบ้าคลั่งนี้ได้ แต่นั่นเป็นเพียงส่วนหนึ่งของกระบวนการ นอกจากนี้ เรายังวางนโยบายและระเบียบปฏิบัติที่จำเป็น มีซอฟต์แวร์ HR บัญชีเงินเดือนและการจัดตารางเวลาใหม่เพื่อให้ทุกอย่างเป็นระเบียบเรียบร้อย และจัดระเบียบพื้นที่จัดเก็บของเราใหม่เพื่อรองรับโต๊ะทำงานไม่กี่ตัว

2. ฉันเพิ่มการผลิตอย่างรวดเร็ว

ตอนที่ฉันเพิ่งขายของออนไลน์ฉันทำอาหารจากครัวเก่าๆ เล็กๆ เมื่อเราเซ็นสัญญาเช่าพื้นที่ค้าปลีกเป็นเวลา 10 ปี เราจะสามารถ “เติบโตเป็น” พื้นที่ดังกล่าวได้ในอีกหลายปีข้างหน้า ฮา! หลังจากสองสัปดาห์ เราก็ออกจากพื้นที่แล้ว ห้องครัวของเรามีพื้นที่เพียง 375 ตารางฟุต และผลิตภัณฑ์ของเราเน่าเสียง่าย เราจะเก็บทั้งหมดไว้ที่ไหน? เราจะติดตามได้อย่างไร

Credit : แนะนำ slottosod777